查看原文
其他

​一寒生百病,立冬以后一碗汤,提高血管抗病力,能喝到立春~

2016-11-08 长寿健康之家



“冬,终也,万物收藏也”,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。


每年到了这个时候,我们的身体慢慢进入了一个最脆弱的状态,怕冷、容易感冒、手脚冰凉……


而且每年10月到次年3月,心内科、神外科的危重病人会达到一个高峰。入冬后,心脏病、脑梗的急症病人急剧增多在临床上已成为不争的事实。


这一切,在中医看来,都因为一个字——



一寒生百病

中医博士一语道破


北京中医药大学中医诊断学博士 罗大伦介绍说:

冬季天气主寒,寒性凝滞会使血液循环不畅,同时寒邪易伤阳气,人体没有阳气温煦,气血循环不足。


中医认为“气为血之帅,血为气之母,气能生血,血能载气”。


女性痛经及经期延长,脾胃虚弱者胃痛胃胀,以及心脑血管患者突发胸闷、胸痛、头晕、心梗、中风等,都与此相关。

▲ 罗大伦


抗寒两碗汤

一碗升阳活血暖全身

一碗提升血管抗病力


寒邪不仅可以诱发感冒、咳嗽,进一步侵入,还可以造成瘀血血栓,形成肺栓塞、心梗、脑梗等危及老年人生命。


对付寒邪,有一个最基本的思路,就是用暖的东西来抵抗,什么东西暖?热汤,还有温性的食物,把这两点加在一起就是我们今天给大家介绍的方法!


第一碗:当归生姜羊肉汤

活血促消化、升阳暖全身


罗大伦在评价这道当归生姜羊肉汤的时候说:

  • 羊肉甘温,冬季温补最宜。

  • 当归甘温、微辛微苦,甘温宜于温补,微辛稍具流通性,微苦可以适当潜藏相火。

  • 同时加生姜辛微温,使羊肉当归补而不滞。


当归养血血虚则气虚,血旺则气畅

《灵枢·痈疽》曰:“中焦出气如露,上注溪谷,而渗孙脉,津液和调,变化而赤为血”。

食物经过消化分解成为支持生命新陈代谢的重要营养物质,即为津液,津液经络渗入血脉之中,成为化生血液的基本成分之一。津液使血液充盈,并濡养和滑利血脉,而血液环流不息。

当归的主要功效是补血和血,活血通经,调经止痛,润燥滑肠的功能,因为女性特殊的生理机制,尤为需要补血。我们经常看到有人面色白净,但是无血色,说话有气无力,身体发冷,这就是血虚的典型表现。


生姜抗寒一寒生百病、寒散经络通

姜,是好东西,我们都知道。生姜味辛,性微温,入脾、胃、肺经,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效,能治疗风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、鱼蟹中毒等,它最突出的作用就是调理脾胃。

国内著名老中医、国医大师路志正的养生秘诀之一就是生姜,他毫无保留的讲到:姜本身也是一味药,有发散的作用,能避风寒、预防感冒、帮助消化,还能促进胆汁分泌。


羊肉滋补温而不火,百病皆益

羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。



❖ 当归生姜羊肉汤 ❖

【食材】当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。


【做法】将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,吃肉喝汤。


第二碗:母鸡肉炖首乌

降脂养虚,提升血管抗病力


广东省中医医院治未病中心主任、主任医师 林燕钊介绍:广东省中医医院为心脑血管病人过冬开出了食疗方——母鸡肉炖首乌


何首乌降脂抗动粥,提高血管抵抗力

提到何首乌,很多人第一反应是乌发。但何首乌的功效不仅于此,何首乌在心脑血管病方面的功效是降血脂与抗动脉粥样硬化,同时还可以抗血小板凝聚,是心脑血管病人的良药。


老母鸡温和滋补,无人不宜

有这样一种体质的人,吃些滋补的东西就上火,中医上称此种体质为阴虚。这个火不是实火,比如肝火、心火等这些是实火,阴虚的火是虚火,吃了滋补东西就上火也叫做虚不受补,确实有虚的情况,但是不能补,这个时候就可以用老母鸡。

老母鸡的补益之功效很高,适合久病、瘦弱,尤其是畏寒风重,虚不受补的人食用。



❖ 母鸡肉炖首乌 ❖

【食材比例】母鸡和首乌的比例是关键,如果母鸡的重量是1000克左右,那么用30克何首乌就可以了。其他生姜可以稍微多放些,能驱寒、去腥。盐一定要少放。


【做法】首乌用纱布包好,放到去掉内脏的母鸡肚子里,然后用砂锅和文火炖,放点姜、盐,也可以放一点料酒,炖熟即可。


林燕钊还特别提醒:

  • 母鸡肉炖首乌做好,既要喝汤也要吃肉,汤可暖热身体,增加血液循环。

  • 从药店买首乌的时候,让药店帮助把它研碎,然后用纱布包好。

  • 母鸡要选老的,越老越补。


这两碗汤大家都记好了,这个冬天经常搬上餐桌,不仅仅是好吃解馋的问题,更是能起到暖身,防病,防大病的作用!


好方法就要让更多人知道,赶紧给家人和朋友也发去吧~

推荐


精彩内容

血管心脏眼睛的杀手竟是这个字!躲过它,健康延年,无病到老~点此查看 


手脚冰凉有良方!用一个好一个,收藏好今冬手脚都是暖的~点此查看


这九个口口相传的偏方都是假的,没准还要命,别再用了~点此查看 


本文由“健康长寿之家(ID:jkcszj-)”编校发布,欢迎分享,未经授权谢绝转载,如需合作请后台留言。本文建议配方、方法为基本方,具体请遵医嘱。



↓↓点击阅读原文,阅读长寿健康秘籍↓↓

轻轻一点,健康生活由您掌控

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存